Гастрономическое разнообразие можно будет оценить и приобрести с 4 по 7 сентября в рамках Международного форума потребительской кооперации.
Масштабное мероприятие пройдёт в столице Поморья под девизом «Сильные традиции — новые возможности». Форум объединит представителей более 70 регионов России, а также делегации из 16 зарубежных стран, которые примут участие в деловой программе.– Форум будет проходить в дни Маргаритинской ярмарки, – сообщила министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова. – Для жителей и гостей Архангельска это станет уникальной возможностью познакомиться с продукцией потребкооперации из сорока российский регионов.
В районе Красной пристани развернется ярмарка продуктов питания и изделий народно-художественных промыслов: коллекции оренбургских платков, гжель, хохлома, златоустовская гравюра на металле, янтарные сувениры из Калининграда и другие товары.
Всё разнообразие народно-художественных промыслов представит и Архангельская область: от сундуков и предметов обихода, изделия, украшенные мезенской росписью, предметы, созданные мастерами-косторезами, и так далее.
– На ярмарке возле деревянной скульптурной группы, посвящённой экспедиции Георгия Седова, будет действовать отдельная площадка для потребительских обществ из муниципалитетов Архангельской области: колбасные изделия, деликатесы, консервация, молочная продукция, хлебобулочные и кондитерские изделия, дары северного леса, – рассказала Ирина Бажанова.
На Красной пристани также состоится гастрономический фестиваль национальных блюд, будут работать чайный дом и выставка дикоросов из регионов России. В рамках гастрофестиваля пройдут дегустации различных региональных блюд.
К примеру, можно будет попробовать папоротник по-алтайски, строганину по-балтийски из пеламиды, вятские мешочки с лисичками, сибирский напиток чагу и кедро-вафли, татарский баурсак и чак-чак, астраханскую уху и многие другие блюла. Каждый регион расскажет об особенностях приготовления этих блюд.
– Подобные проекты не только популяризируют продукцию российской системы потребительской кооперации, но и повышают туристическую привлекательность регионов, что является одной из целей нацпроекта «Туризм и гостеприимство», — подчеркнула Ирина Бажанова.
Напомним, что организаторами форума выступают Центросоюз Российской Федерации и правительство Архангельской области. Заявки на аккредитацию представителей СМИ принимаются до 23 августа на сайте www.rus.coop, сообщает министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области.
Источник: Сетевое издание Каргополье
14.08.2025 11:43
